Uma investigação internacional, publicada na Psychopharmacology, conclui que a ingestão de café aumenta o estado de alerta do condutor e diminui a sonolência e, dessa forma, contribui para aumentar a segurança rodoviária. O estudo envolveu 24 condutores voluntários, saudáveis e em perfeitas condições de descanso, numa simulação que recriou as condições de condução em autoestrada. Os investigadores mediram o desvio padrão da posição lateral do carro (SDLP – calculado através da variação que o carro sofre dentro da mesma faixa de rodagem), variação de velocidade registada, sonolência subjetiva e performance geral da condução e concluíram que consumir uma chávena de café (aproximadamente 80 mg de cafeína) após duas horas de condução monótona, como acontece nas autoestradas, tem um efeito positivo no desempenho rodoviário. Sendo a cafeína um estimulante natural, o seu mecanismo de ação potencia o estado de alerta. Nesse sentido, é natural que o consumo de café ajude a aumentar o estado de vigília, essencial para uma condução segura.
Portugal continua a ser o país da União Europeia com a taxa mais elevada de mortalidade rodoviária. Por ano, ocorrem cerca de 1100 mortes provocadas por acidentes de viação, ou seja, praticamente 3 por dia. Numa perspectiva mundial, o número de mortos por acidente de viação é mais elevado do que o tumor maligno mais frequente (cancro do pulmão). Recentemente, a Virginia Commonwealth University realizou um estudo para apurar quais os factores que mais contribuem para os acidentes de viação e o cansaço/falta de atenção é responsável por 16% dos casos, sendo a principal causa de acidente (mais do que o álcool ou excesso de velocidade).
O Programa “Café e Saúde” foi implementado em Portugal, em 2007, pela AICC (Associação Industrial e Comercial do Café) com o objectivo de mudar a atitude dos profissionais de saúde relativamente ao consumo de café. É um projeto de informação, dirigido a profissionais de saúde, que procura esclarecer e desvendar mitos sobre a ingestão do café, reunir evidência científica quanto aos benefícios inerentes ao seu consumo na prevenção de algumas patologias e estimular o conhecimento específico sobre esta temática. Criado pela OIC (Organização Internacional do Café) apoia, actualmente, programas em Portugal, Espanha, Alemanha, Itália, Finlândia, França, Holanda, Rússia e Reino Unido.
por: Comunicado de Imprensa
